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L’OCIA (Organic Crop Improvement Association) est une association internationale dont le siège social est situé aux États-Unis, elle est la propriété des agriculteurs membres. Au Québec, ces derniers se regroupent en trois chapitres régionaux. Les demandes de certification sont soumises à un comité d’accréditation; un inspecteur indépendant visite l’exploitation et fait ses recommandations au comité. L’organisme certifie des producteurs, des transformateurs et des distributeurs dans huit pays. Le consommateur peut donc trouver dans un même magasin d’aliments de santé des produits de différentes provenances et arborant le sceau de l’OCIA : brocoli, sirop d’érable, algues, fromage du Québec, café du Pérou, raisin de Californie, blé du Manitoba, etc.
L’OCIPB "Québec Vrai" (Organisme pour le contrôle et l’intégrité des produits biologiques) est un organisme indépendant sans but lucratif qui recommande au MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec), après inspection, la certification des producteurs et des transformateurs biologiques qui en font la demande. L’OCIPB est le seul dépositaire du sceau "Québec Vrai, produit biologique certifié".
L’Association de biodynamie du Québec.
Cet organisme sans but lucratif délivre la certification Demeter, appellation inspirée du nom de la déesse grecque de la terre cultivée, Déméter. L’agriculture biodynamique, qui est encore peu répandue ici, est mieux connue en Europe et surtout en Allemagne, son pays d’origine. Sa pratique inclut, entre autres choses, le respect d’un calendrier très précis de plantation selon la position des planètes ainsi que l’usage de préparations à base de plantes dites "dynamisées" pour traiter le sol et maintenir sa vitalité. La certification Demeter est consécutive à une période de pré-certification de deux ans.
L’OGBA (Organic Growers and Buyers Association) a été incorporée en 1977 pour regrouper les producteurs d’aliments biologiques. C’est un organisme américain de certification qui certifie présentement le sirop d’érable au Québec.
L’ACAB Québec inc. (Agence de certification de l’acériculture (agroalimentaire) (aliments) biologique du Québec)

L’ACAB Québec inc. a pour objet :
a) De regrouper sur une base provinciale et régionale et par secteur d’intérêt les entreprises et les personnes intéressées à l’agriculture biologique et à une vie plus saine;
b) De diffuser de l’information et conduire les recherches sur les techniques agricoles et domaines connexes à l’agriculture biologique;
c) De développer des services utiles à la formation des agriculteurs ainsi qu’à la production, la distribution et l’exportation des produits de l’agriculture biologique québécoise;
d) D’intervenir auprès du public et des organismes compétents dans le but de rendre possible une production alimentaire plus écologique au Québec;
e) D’offrir à l’industrie agroalimentaire un service de certification des produits de l’agriculture biologique.

Dans un premier temps, l’ACAB Québec inc. a choisi d’offrir la certification des produits de l’érable au petits acériculteurs autant qu’aux plus gros par des prix maintenus modestes et progressifs, par une approche simple et régionale, par une administration rapide et efficace et par une indépendance complète. Cette dernière est achevée en s’assurant que les normes du cahier des charges du Mouvement pour une agriculture biologique (MAB) d’Uni-Terre inc. (corporation à but non lucratif selon la 3e partie de la Loi des compagnies du Québec) soient appliquées à la production de sirop d’érable. Pour ce faire, l’ACAB Québec inc. a recours à une vérification par un système d’inspection autonome et indépendant.

En même temps, l’ACAB Québec inc. a entrepris les démarches avec d’autres agences de certification du Québec et d’Europe pour arriver à une reconnaissance mutuelle et elle continue de faire les démarches nécessaires à l’accréditation par les gouvernements du Québec et du Canada. Elle participe activement aux rencontres de la filière biologique en préparation de la Loi sur la certification du MAPAQ.
Garantie Bio
Vous avez dit "Bio" ?
Les aliments biologiques sont des aliments produits dans le respect de la nature, en évitant toute forme de pollution environmentale.

Les pratiques culturales de l’agriculture biologique permettent de conserver et d’augmenter la fertilité des sols, ce qui s’avère essentiel à la production de plantes en santé.

En mangeant "bio", vous consommez donc un aliment sain, de grande valeur nutritive, n’ayant fait l’objet d’aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (engrais, herbicides, pesticides, agents de conservation, etc.).

La production d’aliments biologiques est réglée par un code d’éthique international, prenant la forme d’un "cahier des Normes". Ces normes constituent la base de travail des agences de certification.

L’agriculture biologique permet de préserver l’héritage des générations futures.

Vous avez dit "Garantie Bio" ?
Garantie Bio est une entreprise privée, fondée en 1995, qui offre aux différent intervenants dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentation, un outil indispensable de mise en marché : une certification de leurs produits biologiques.

En plus de reconnaître officiellement la somme des efforts consentis par ces personnes pour la production, la transformation et la mise en marché d’aliments de qualité supérieure, Garantie Bio assure aux consommateurs que les produits affichant son logo ont fait l’objet d’un contrôle rigoureux et que, par conséquent, ils respectent toutes les normes de l’agriculture biologique.

Garantie Bio étend aussi ses services aux fermes dont la conversion à l’agriculture biologique est déjà amorcée, ceci en leur offrant la possibilité d’une certification de transition.

Afin d’offrir une certification des plus fiables, Garantie Bio s’appuie sur une équipe de professionnels reconnus du milieu de l’agriculture biologique au Québec. Ces collaborateurs sont indépendants et n’ont aucun intérêt commercial pouvant nuire à la crédibilité de l’organisme

Garantie Bio est la marque de certification la plus reconnue auprès des consommateurs de produits biologiques (d’après une étude réalisée en 1997 par le GREPA)

Des buts... des engagements ?
Garantie Bio s’est donné pour mandat :

a) De permettre aux agriculteurs, transformateurs et distributeurs de travailler à leur entreprise sans avoir le souci de gérer une certification;

b) D’informer le consommateur et lui garantir des produits biologiques.

Garantie Bio s’engage à :
a) Offrir un service de certification sérieux, fiable, de qualité et ce, dans un délai relativement court (quatre à six semaines);
b) Établir des ententes de réciprocité avec les autres organismes de certification au Québec et hors Québec;
c) Collaborer avec les organismes de contrôle des marques de certification;
d) Investir dans la promotion de la marque Garantie Bio auprès des consommateurs.

Par-dessus tout, Garantie Bio vise à offrir un service qui correspond aux besoins des consommateurs.