Les bienfaits de l’huile de lin sont actuellement à la une des magazines de grande diffusion consacrés à la santé. Depuis le traitement des patients atteints de cancer jusqu’au soulagement de la douleur de la polyarthrite chronique évolutive, les effets salutaires de l’huile de graines de lin ont fait l’objet d’une recherche approfondie et sont solidement documentés.

L’huile de graines de lin est une source très riche d’acide linolénique, l’un des deux acides gras essentiels (AGE) nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme (l’autre AGE est l’acide linoléique). Étant donné que l’organisme est incapable de produire ces acides gras, ils doivent provenir de nos aliments. Toutefois, à notre époque, les corps gras ont mauvaise passe auprès de ceux qui veillent à leur santé. S’il est vrai que les corps gras de source animale et certains de ceux provenant de source végétale contribuent à divers troubles de santé, il est probable qu’une carence en AGE alimentaires joue un rôle significatif dans la progression des affections dégénératives chroniques telles que les maladies de coeur, les cancers et les attaques d’apoplexie.

Les aliments contiennent une quantité relativement abondante d’acide linoléique. Ce n’est pas le cas pour l’acide linolénique, qui provient uniquement de deux sources principales : Les huiles de poisson et l’huile de graines de lin naturelle.

Les magasins de produits naturels proposent, depuis de nombreuses années, de l’huile de graines de lin sous forme liquide ou en capsules. La plupart des gens la préfèrent en liquide étant donné qu’il faudrait prendre 10 capsules ou plus pour atteindre la dose quotidienne optimale. Toutefois, jusqu’à présent, l’entreposage de l’huile de graines de lin posait des problèmes pour les détaillants comme pour les consommateurs. En effet, cette huile doit être réfrigérée en tout temps, car elle se détériore rapidement si elle est exposée à la lumière, à l’air ou à la chaleur. Le Lin des Prairies, nouveau produit de SISU, résout ce problème. Enrichi d’antioxydants naturels tels que le romarin, le Lin des Prairies SISU peut être conservé, non ouvert, sans réfrigération jusqu’à un an.

Le nouveau Lin des Prairies de SISU est une huile fraîche de graines de lin de culture biologique, pressée à froid, de provenance canadienne à 100 %. Elle ne contient aucun produit laitier, arôme artificiel, agent de conservation, ni levure, maïs, blé, gluten, soja, sucre ou hexane. L’huile de graines de lin ne doit jamais servir à la cuisson, ni à la friture. Elle peut être réfrigérée ou congelée pour prolonger sa durée de vie.

La chicorée de LEROUX

La chicorée de LEROUX est un excellent substitut du café, elle ne contient pas de caféine et n’est pas acide. Elle n’irrite donc pas les intestins fragiles. Pour ceux qui pensent que bon goût ne rime pas avec santé, détrompez-vous, buvez de la chicorée de LEROUX et vous verrez !

La chicorée de LEROUX se présente sous diverses formes, les saveurs AUTHENTIQUES (chicorée moulue, liquide ou en grains, les INSTANTS (chicorée soluble ou en préparations aromatisées) et les TRÉSORS (mélanges harmonieux à base de chicorée). De quoi satisfaire tous les goûts et tous les palais !

Visitez le site internet www.leroux.fr pour d’autres recettes.

	Pour 100 g	Pour 1 tasse avec 1 dosette de 2,5 g
Humidité	1 à 2 g
Glucides	67,9 g	1,70 g
Fructose	13,75 g	0,34 g
Glucose	2,75 g	0,07 g
Saccharose	8 g	0,2 g
Oligo fructose	22,5 g	0,56 g
Autres glucides	20,9 g	0,52 g
Protéines	4,3 g	0,1 g
Lipides	0,1 g	0
Énergie	290 Kcal ou 1233 KJ	7,25 Kcal ou 30,82 KJ
Matières minérales	3 g	0,075 g
Potassium	2,02 g	50 mg
Calcium	330 mg	8,25 mg
Sodium	197 mg	4,9 mg
Phosphore	137 mg	3,4 mg
Magnésium	19 mg	0,5 mg
Fer	2 mg	0,05 m g
Vitamines :
Vitamine A	13 UI	0,325 UI
Vitamine B1	30 mg	0,75 mg
Vitamine B2	125 mg	3,125 mg
Vitamine B3 ou PP	1,35 mg	0,03 mg
Vitamine C	240 mg	6 mg

Introduction
VITAGERME est un composé de trois grains biologiques : Le kamut, le seigle et l’épeautre. Les grains sont germés, séchés ensuite à basse température et moulus par un procédé naturel.

Présentation
Depuis des millénaires, les grains sont la base de l’alimentation de l’homme. De nos jours, il arrive que ces grains soient transformés chimiquement par l’industrialisation. VITAGERME permet, par son procédé de germination et de séchage, de conserver l’intégralité des grains. VITAGERME est né pour répondre à un besoin actuel : Fabriqué selon des normes strictes de qualité à partir de grains biologiques judicieusement choisis et germés, VITAGERME apporte la nature dans votre assiette.

Ajouté à votre alimentation de tous les jours, VITAGERME, cet aliment contenant des éléments nutritifs, devient le complément par excellence.

Utilisation
VITAGERME est un aliment céréalier qui s’intègre facilement à nos repas. Étant donné sa texture fine et son goût neutre, VITAGERME se marie avec n’importe que plat :

DÉJEUNER : Céréales commerciales, gruau, yogourt, jus de fruits, verre d’eau, etc.

DÎNER et SOUPER : Jus de légumes ou de fruits, verre d’eau, soupes et potages, pâtes alimentaires, sauces, salades, yogourt, compote de pommes, etc.

Les possibilités sont quasi illimitées : il s’agit tout simplement d’incorporer VITAGERME dans sa forme actuelle à nos habitudes alimentaires journalières.

VITAGERME, même s’il est un aliment, s’utilise comme un supplément à raison de 1 c. à table ou plus par repas. Il ne faut pas le faire cuire. Pour les plats chauds, il faut l’ajouter juste avant de les manger. Le bien-être que procure la prise quotidienne de VITAGERME démontre son utilité et sa raison d’être.

Fraîcheur
Chacun des sacs de VITAGERME est scellé sous vide pour plus de fraîcheur. Cela signifie que l’air a été complètement enlevé du sac par un précédé technologique correspondant aux standards de qualité de cette compagnie. Le contenu du sac devient alors dur jusqu’au moment de son ouverture où il reprend sa texture originale (semblable à celle de la farine).

Visitez le site de l'émission Bouffe au Jardin Cataraqui