Qu’est-ce qu’un polysaccharide ?
Les polysaccharides sont de longues molécules de sucre qui se produisent naturellement dans les plantes et chez les animaux. Ils peuvent servir à emmagasiner l’énergie ou faire fonction de matériau structurel (par exemple dans les parois des cellules végétales), ou bien peuvent remplir certaines fonctions biologiques précises telles que la stimulation de la réaction immunitaire. Ils constituent les principaux éléments de la cellulose végétale.

L’un des plus importants s’appelle l’arabinogalactane qui est l’un des constituants de l’Ester-C Suprême de SISU. De nombreuses plantes non comestibles et comestibles, parmi lesquelles les carottes, les radis, les poires, le maïs sucré et les tomates, sont des sources très riches en arabinogalactane. Il est intéressant de noter que bon nombre des plantes les plus connues pour leur effet stimulant sur le système immunitaire, et notamment L’Echinacea purpura (échinacée pourpre), en contiennent énormément.

Les arabinogalactanes stimulent la réaction immunitaire de nombreuses façons. Ils produisent entre autres les effets suivants : ils augmentent la production d’interféron (puissante substance antivirale) dans l’organisme; ils augmentent la sécrétion du facteur de nécrose tumorale, qui détruit les cellules susceptibles de se transformer en cancer, et ils augmentent la production d’interleukine-1 bêta, une hormone produite par les cellules T du système immunitaire qui les aide à lutter contre les organismes envahisseurs.

Les bioflavonoïdes
Les bioflavonoïdes sont de puissantes substances antioxydantes qui se produisent couramment dans le règne végétal. Ils renforcent l’action de la vitamine C et remplissent diverses fonctions protectrices dans l’organisme. L’Ester -C Suprême de SISU contient des multi-anthocyanidines et de la quercétine qui sont toutes des bioflavonoïdes sous diverses formes.

Les multi-anthocyanidines
Les anthocyanidines sont un groupe de bioflavonoïdes qui possèdent des propriétés antioxydantes particulièrement puissantes. Les anthocyanidines de l’Ester-C Suprême de SISU proviennent de divers fruits tels que les fraises, myrtilles, bleuets, raisins, cerises, canneberges et baies de sureau. Cet assortiment varié réunit tout un éventail d’anthocyanidines dont chacune remplit une fonction qui lui est propre pour entretenir la santé.

La quercétine
L’addition de quercétine à cette formule renforce encore son effet immunitaire. La quercétine est sans aucun doute l’un des bioflavonoïdes végétaux les plus puissants. Elle est avant tout renommée pour son activité anti-inflammatoire et pour sa propriété de renforcer la puissance de la vitamine C. Elle neutralise la production et la libération d’histamine et autres agents allergènes ou inflammatoires.

Chaque capsule d’Ester-C suprême de SISU contient :
Vitamine C 600 mg
Calcium* 50 mg
* Provenant d’ascorbate de calcium de marque Ester-C

Ingrédients non médicinaux :
Polysaccharides 100 mg
Quercétine 50 mg
Multi-anthocyanidines 50 mg
(bioflavonoïdes provenant des myrtilles, raisins, cerises, bleuets, framboises, fraises, canneberges et baies de sureau)

Principales applications :
L’Ester-C suprême de SISU est un immunostimulant. Elle est tout particulièrement bénéfique pendant la saison des rhumes et de la grippe, soit à titre préventif, soit pour réduire les symptômes et la durée de la maladie. Cette formule unique en son genre peut grandement aider ceux qui souffrent d’allergies.

Comparaison entre trois sortes de vitamine C
Il y a trois sortes de Vitamine C, cependant, elles ne sont pas de qualité égale. Les voici en ordre croissant de qualité :

1. Acide ascorbique

• Son pH est à 2.
• Elle affecte l’émail des dents.
• Elle est éliminée rapidement dans l’urine.
• Elle peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux : gaz, ballonnements, diarrhées.

2. Ascorbate de calcium = acide ascorbique + calcium (minéral alcalin)

• Son pH se situe entre 5 et 7.
• Elle est absorbée deux fois plus facilement que l’acide ascorbique.
• Elle affecte peu ou pas l’émail des dents.

3. Ester-C = ascorbate de calcium + threonate de calcium (métabolite naturel de la vitamine C)

• Son pH est à 7.
• Elle pénètre dans le système sanguin et les tissus deux à six fois plus rapidement que l’acide ascorbique.
• Elle demeure quatre fois plus longtemps dans les tissus que l’acide ascorbique.
• Le threonate de calcium augmente la quantité de vitamine C qui est absorbée par les cellules T du système immunitaire.
  

La compagnie SISU a pour politique de suivre à la lettre les procédés de fabrication de qualité (Good Manufacturing Products, GMPs). Cette compagnie met tout en oeuvre pour que les produits de chacun des lots qu’elle fabrique soient sécuritaires, efficaces et de première qualité.

SISU apporte un soin particulier à choisir les excipients dans lesquels elle incorpore ses produits. De plus, ces derniers ne contiennent pas d’ingrédients allergènes tels que les produits laitiers, les levures, le blé, le gluten et le soya, et SISU n’y ajoute aucun agent de conservation.

Southgate, DAT. The diet as a source of dietary fibre. European Journal of Clinical Nutrition 1995; 49, Suppl. 3: S22 S26.

Clarke, A.E., Anderson, R.L., Stone, B.A., Form and Function of arabinogalactans and arabinogalactan proteins. Phytochemistry 1979; 18: 521-40.

Beuscher, N., Scheit, K.H., Bodmet, C., Egert, D., Modulaon of Host Resistance by polymeric substances form Baptisia tinctoria and Echinacea purpura. In Mashihi, K.N., Lange, W., eds. In Immunotherapeutic Prospects of Infectious Diseases. NY: Springer Verlag, 1990. 59-63.

Murray, M.T., Grape seed extract and other sources of procyanodolic oligomers. In Murray, M.T. Pizzorno, J., eds. In A Textbook of Natural Medecine.

Murray, M.T., Pizzorno, J., Quercetin. In Murray, M.T., Pizzorno, J., eds. In A Textbook of Natural Medecine. Scattle, WA: John Bastyr Publications, 1986, V-Querc-1 - V-Querc-5.

Huile essentielle de thym AROMAFORCE

L’essence de thym est un bon remède contre les maux de gorge malgré son goût prononcé. Ses propriétés antelminthiques en font également un bon vermifuge. En applications topiques et, alliée à d’autres essences, l’huile essentielle de thym désinfecte les plaies et aide les coupures à cicatriser. Comme son essence dégage parfois une odeur semblable à celle de la térébenthine en raison de sa forte teneur en terpène, il est conseillé de la diluer dans de l’huile d’olive pressée à froid avant de l’incorporer à des préparations culinaires.

Principaux usages

1. Infections, maux de gorge, otites;
2. Ascaris.
   

Suggestions (voir mise en garde)

• Prendre jusqu’à 5 fois par jour une cuillerée à thé de miel à laquelle vous aurez ajouté 4 gouttes d’essence de thym. C’est un bon remède contre les maux de gorge et les amygdalites.
• Un mélange composé de 4 gouttes d’essence de thym et de 4 gouttes de lavande dans une cuillerée à soupe de nectar d’aloès vera ou d’huile de carthame soulage les otites lorqu’on l’applique autour des oreilles.
  
  

Récemment, en raison des changements flagrants de température partout dans le monde, les principes actifs des huiles essentielles changent, ce qui peut rendre certaines huiles plus dangereuses qu’auparavant. On voit, entre autre, beaucoup plus de phénols (thymol, et carvacrol) dans les huiles comme l’origan et le thym. Les phénols sont des composantes dangereuses qui peuvent provoquer des réactions hépato-toxiques et dermocaustiques. Aujourd’hui, on recommande d’utiliser ces huiles en dose minime, soit 1 goutte 3 fois par jour, bien diluée dans l’huile végétale, l’aloès vera ou le sirop d’érable, et sous la surveillance d’un professionnel. Même en inhalation, elles peuvent provoquer des irritations aux muqueuses si les phénols sont trop élevés.

Il est toujours recommandé d’utiliser les huiles essentielles avec diligence. L’amateur devrait utiliser les huiles essentielles sous forme d’aromathérapie (parfum) seulement. Une thérapie appliquée ou interne doit préférablement être suivie par un professionnel

Le guide des huiles essentielles, par Jo Serrentino, Dimensions Littéraires, p. 40

On peut substituer le thym frais et le thym séché à l'huile essentielle de thym dans les recettes à raison de 1 goutte par portion. L'huile essentielle de thym, comparée au thym frais et au thym séché, réduit le temps de macération des aliments car elle s'imprègne presque instantanément dans les aliments avec lesquels elle entre en contact.

Les jus CROFTERS sont issus de fruits et de légumes cultivés et traités de façon entièrement biologique. De plus, ils ne contiennent ni saveur et ni couleur artificielles, ni agent de conservation synthétique, ni sucre et, enfin, ils sont exempts de pesticide.

Si la compagnie CROFTERS a mis tout en oeuvre pour faire des jus santé de première qualité, elle a fait de même pour que leur goût soit des plus flatteurs pour le palais. Ses jus sont donc non seulement bons pour la santé, mais aussi bons au goût.

Les jus de fruits
Les jus de fruits CROFTERS sont élaborés à partir de concentré de jus de raisin biologique (70 %), de jus de fruits biologiques fraîchement pressés (20 %), d’eau et de jus de citron biologique. Il en existe 10 saveurs délicieuses : fraise, papaye, ananas, abricot, cerise, mangue, framboise, pêche, citron rose et goyave. Ils constituent une bonne source naturelle de vitamine C, de calcium et de fer.

Les derniers-nés
La compagnie CROFTERS a récemment mis sur le marché deux nouveaux jus pleins de saveur et excellents pour la santé : le jus Guanabana Nectar et le jus Beta Power. Ce dernier est fait d’un mélange de 60 % de jus de carottes et de 38 % de jus de pomme auxquels on a ajouté du guanabana et du jus de citron. Une tasse (240 ml) de ce jus fournit la moitié de la dose quotidienne recommandée de vitamine A (bêta carotène).

Les délicieux jus CROFTERS... des jus à boire à notre santé !

Le nectar de pêche CROFTERS peut s'ajouter à toute sauce à base de fruits accompagnant la viande ou le tofu, ex: cuisinez une sauce au nectar de pêche au lieu d'une sauce à l'ananas. Le nectar de pêche CROFTERS peut aussi être ajouté dans les desserts pour réduire la quantité de sucres. Pour chaque tasse de sucre substituez par 1 tasse de nectar de pêche CROFTERS, on doit enlever 1/2 tasse de liquide et enlever 1/4 de c. à thé de soda à pâte dans la recette.

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